Gugulethu’s Church of Meat
Située dans le township de Gugulethu, Mzoli's est une boucherie/bar dansant. Un concept original, n'est ce pas? Généralement bondé de monde le dimanche, c'est le lieu de rendez-vous branché du coin. Une expérience à ne pas manquer.
Au menu: de la viande, de la viande et encore de la viande. Boeuf, côtes d'agneau, porc, poulet... Il y en a pour tous les goûts!
On achète donc la viande dans la boucherie (viande délicieuse et vraiment peu chère: environ 24 euros pour un énorme plateau que l'on s'est partagé à 6), et elle est ensuite cuite au braai (barbecue) dans une pièce derrière le bâtiment. Il est également possible d'acheter des accompagnements: du pain cuit à la vapeur, des haricots, du pap (porridge de maïs très collant) et légumes. Certains habitants vous ouvrent même la porte de leur maison pour vous vendre à boire. Ici, il n'y a pas d'assiette ni de couvert (on achète tout avant de venir, ou alors on mange avec les doigts).
On s'installe ensuite à l'une des tables de la salle, et on déguste notre repas, au son de la musique afrobeat. Puis quand vient l'après-midi, tout le monde se met à danser. Ambiance garantie!
Vous ressortirez de Mzoli's sourd, avec dix kilos de plus, une odeur de saucisse sur les vêtements, mais le sourire aux lèvres et de beaux souvenirs en tête.
Au menu: de la viande, de la viande et encore de la viande. Boeuf, côtes d'agneau, porc, poulet... Il y en a pour tous les goûts!
On achète donc la viande dans la boucherie (viande délicieuse et vraiment peu chère: environ 24 euros pour un énorme plateau que l'on s'est partagé à 6), et elle est ensuite cuite au braai (barbecue) dans une pièce derrière le bâtiment. Il est également possible d'acheter des accompagnements: du pain cuit à la vapeur, des haricots, du pap (porridge de maïs très collant) et légumes. Certains habitants vous ouvrent même la porte de leur maison pour vous vendre à boire. Ici, il n'y a pas d'assiette ni de couvert (on achète tout avant de venir, ou alors on mange avec les doigts).
On s'installe ensuite à l'une des tables de la salle, et on déguste notre repas, au son de la musique afrobeat. Puis quand vient l'après-midi, tout le monde se met à danser. Ambiance garantie!
Vous ressortirez de Mzoli's sourd, avec dix kilos de plus, une odeur de saucisse sur les vêtements, mais le sourire aux lèvres et de beaux souvenirs en tête.